Thursday, 6 November 2014

RESEPI BISKUT LIDAH KUCING



RESEPI BISKUT LIDAH KUCING

BAHAN-BAHANNYA

250 gram butter
100 ml putih telur
175 gram gula kastor
1/4 sudu teh emplex
200 gram tepung gandum
50 gram tepung jagung
1 sudu the seen vanilla
Pewarna : ikut suka - purple, pink, hijau, kuning
Loyang lidah kucing (dilaser dengan butter)

CARA MEMBUATNYA :
1. Ayakkan bersama tepung gandum, tepung jagung & emplex
2. Pukul butter dan gula sampai gebu dan berkrim
3. Sambil dipukul, masukkan putih telur sedikit demi sedikit hingga habis
4. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi sampai sebati
5. Masukkan campuran tepung tadi dan kaup dengan spatula hingga rata
6. Bahagikan adunan mengikut berapa pewarna yang hendak digunakan
7. Masukkan adunan yang telah diwarnakan ke dalam piping bag secara berasingan
    - hujung munching piping bag hendaklah dipotong
8. Picitkan ke dalam loyang lidah kucing mengikut corak yang disukai
9. Bakar pada suhu 150 celcius selama 15-20 minit
10. Angkat sebelum biskut keperangan agar warnanya cantik
11. Sejukkan
12. Simpan dalam bekas kedap udara





1 comment: